Molti, forse tutti, conoscono la vitamina D, ma ci sono cinque cose che probabilmente non sai sulla vitamina D. Adesso te le illustriamo in forma di elenco, facili da leggere e da memorizzare.
Cinque curiosità sulla vitamina D
Come probabilmente già sai, la vitamina D è una vitamina indispensabile per l’essere umano e i suoi livelli di concentrazione nel sangue vanno monitorati e tenuti ad un livello sufficiente, ovvero tra i 30 e 100 ng/mL.
La sua buona concentrazione nel sangue, infatti, aiuta in davvero tanti ambiti della salute.
Ma vediamo insieme alcune cose che probabilmente non sai
- È conosciuta per la sua funzione legata alle ossa, ma in realtà è fondamentale anche per l’attivazione di più di 200 geni nel nostro DNA.
- È l’unica vitamina che il nostro corpo è in grado di autoprodurre: questo succede grazie ad un processo avviato dai raggi UVB del sole, che mette in moto un meccanismo che fa sì che venga prodotta la D3 (precursore della D). E’ dunque indispensabile esporsi al sole ogni giorno per circa 20 minuti e con una larga parte del corpo scoperta (ma chi di noi lo fa davvero?).
- Senza magnesio il processo di metabolizzazione, che trasforma la D3 in D, non avviene.
- La vitamina D è il catalizzatore del calcio, lo trattiene nell’organismo. Una curiosità: il calcio è un minerale essenziale, che però senza vitamina K2 rischia di finire nelle arterie (ostruendole) e non nelle ossa e nei denti (dove invece lo porta la K2). Quindi sì vitamina D, ma anche K2 per la salute di ossa e denti.
- Recentemente sul sito di AIRC è stato pubblicato un articolo che dice: “Il grande studio europeo EPIC – alla cui realizzazione hanno partecipato diversi ricercatori sostenuti da AIRC – ha mostrato che le persone con i più alti livelli di questa vitamina nel sangue hanno un rischio di cancro al colon inferiore di circa il 40 per cento rispetto a chi invece ne è carente. Un legame simile sembra esistere anche per altri tipi di tumori.” Quindi la vitamina D ha anche questa importantissima funzione.
La Vitamina D ha anche altre funzioni, ma queste 5 ci sembrano già davvero interessanti: quante di queste cose conoscevi?
Adesso sai cinque cose sulla Vitamina D che probabilmente prima non sapevi. Alla prossima!