Lo sai già: avere la giusta quantità di vitamine e minerali è essenziale. Ma sapevi anche che esistono vitamine antistress?

Se senti ansia, agitazione, nervosismo, alcune vitamine ti possono dare una mano. Ecco quali sono, come assumerle attraverso la dieta o con gli integratori.

Vitamina C

La vitamina C è tra le vitamine antistress con più benefici.

Innanzitutto, può ridurre il livello d’infiammazione globale dell’organismo. Lo stress al contrario lo aumenta. Un organismo infiammato ti fa sentire male e peggiora le sensazioni negative legate allo stress. Oltre ovviamente ad altre consulenze negative sulla salute se la situazione si aggrava.

La vitamina C può anche ridurre il cortisolo, il cosiddetto “ormone dello stress”. Un certo livello di cortisolo è naturale. Anzi, se è troppo basso ti senti meno energico.

Però uno stato di stress psicofisico elevato e prolungato spinge questo ormone oltre la soglia sana. Oltre a generare uno stato di malessere, il cortisolo elevato ha anche conseguenze gravi, come la riduzione delle difese immunitarie, la perdita di massa muscolare e l’aumento della glicemia.

Infine può anche aiutare a ridurre la pressione arteriosa. Non è chiaro se lo stress aumenti direttamente la pressione, ma livelli alti sono pericolosi. A lungo termine l’ipertensione porta problemi al sistema cardiovascolare. Perciò non è una cattiva idea controllarla naturalmente.

Cosa mangiare per aumentare la vitamina C?

Gli alimenti più ricchi di vitamina C sono frutta e verdura di colore rosso, arancione o giallo. Ad esempio:

• carote,
• pomodori,
• peperoni,
• arance e agrumi in generale,
• frutti di bosco.

Ma anche alcuni vegetali verdi sono ricchi di questa vitamina antistress, soprattutto:

• kiwi,
• verdura a foglia verde (spinaci, bieta, ecc…),
• tutte le verdure della famiglia del cavolo, dette crucifere (broccoli, cappuccio, cavolfiore, cavolo nero, cavolo riccio…).

Attenzione però: la vitamina C si degrada rapidamente con il calore. Quindi, cucinando le verdure ne riduci il contenuto di vitamina C.

Il consiglio allora è di mangiarle crude. Ovviamente non puoi consumare spinaci e crucifere senza cottura. Per aumentare l’assunzione di vitamina C, concentrati quindi sui vegetali che puoi mangiare crudi.

Quale integratore di vitamina C?

Gli integratori di vitamina C sono sicuri, non causano in genere effetti collaterali.

Ti consigliamo il nostro integratore di vitamina C e zinco. La combinazione dei due ne massimizza gli effetti anche come potenziamento delle difese immunitarie.

Vitamina D

Anche la D è tra le vitamine antistress perché può aiutare a ridurre il cortisolo. In più, contribuisce a migliorare l’umore nelle stagioni fredde.

Durante l’autunno e l’inverno si può manifestare il disordine affettivo stagionale. In parole povere, “sentirsi giù”. Alcuni studi imputano questo problema in parte a livelli di vitamina D sotto la norma.

E non hai bisogno di studi scientifici per riconoscere il legame tra stress e cattivo umore.

La causa non è il freddo, ma il buio. Infatti, l’organismo fissa la vitamina D quando la pelle viene esposta al sole. Non basta stare alla finestra durante il giorno. I raggi del sole devono colpire direttamente la pelle, senza protezioni o filtri.

Nei mesi freddi, alle nostre latitudini è quasi impossibile ricevere la quantità minima necessaria di luce solare sulla pelle. Per questo conviene assumere vitamina D aggiuntiva.

Cosa mangiare per aumentare la vitamina D?

Gli alimenti più ricchi di vitamina D sono di origine animale. In particolare:

• i pesci grassi (come tonno, sgombro e salmone),
• i crostacei (come i gamberi),
• i molluschi (come le ostriche),
• il tuorlo dell’uovo,
• il burro,
• i formaggi grassi,
• il fegato.

Anche funghi, cacao e cioccolato hanno un’alta concentrazione di vitamina D.

Quale integratore di vitamina D?

Prima di tutto, ti conviene misurare il livello di vitamina D per capire se hai bisogno d’integrarla. Puoi farlo con il test casalingo di autodiagnosi della vitamina D.

Poi ti consigliamo l’integratore di vitamina D + K2. Queste due vitamine devono stare in rapporto di 10:1 per ottimizzarne l’effetto.

Vitamine del complesso B

Come forse sai già, esistono diversi tipi di vitamina B. Alcuni di questi sono particolarmente efficaci come vitamine antistress.

Vitamina B3

È conosciuta anche come niacina. Contribuisce a combattere lo stress favorendo la sintesi di serotonina, l’ormone “del buonumore”. Anche la vitamina B6 può aiutare questo senso.

Cosa mangiare per aumentare la vitamina B3?

Le fonti principali sono:

• frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle, eccetera),
• carni bianche (pollo e in particolare tacchino),
• pesce grasso,
• fegato,
• avocado,
• grano e riso integrali.

Vitamina B12

È conosciuta anche come cobalamina. Serve a tonificare e rilassare il sistema nervoso. Quindi contribuisce fisicamente a rilassare i nervi.

Combinata con la vitamina B9 (acido folico) migliora la qualità del sonno. Questa è una potente arma contro lo stress. Al giorno d’oggi la maggior parte delle persone dorme male. Aggiustare il sonno è una delle prime armi per ridurre lo stress (per un articolo completo sul tema, leggi Scaricare lo stress: 22 rimedi a portata di mano).

Cosa mangiare per aumentare la vitamina B12?

Gli alimenti più ricchi di cobalamina sono:

• molluschi,
• carne (soprattutto fegato),
• latticini,
• uova.

Come avrai notato, sono tutti cibi di origine animale. Per questo, vegetariani e soprattutto vegani rischiano fortemente un carenza di vitamina B12.

Per scongiurarla, ai vegetariani può bastare aumentare il consumo di latticini e uova. I vegani invece devono per forza usare un integratore di vitamina B12. Te ne consiglio uno più avanti.

Vitamina B5

È conosciuta anche come pantenolo. È coinvolta nella sintesi dell’acetilcolina, che contribuisce alla gestione della trasmissione nervosa.

Cosa mangiare per aumentare la vitamina B5?

Le fonti più ricchi di vitamina B5 sono:

• lievito di birra,
• cereali integrali,
• legumi,
• carni (soprattutto fegato),
• semi oleosi (ad esempio zucca e girasole).

Quali integratori per le vitamine del complesso B?

In commercio trovi integratori dedicati alle singole vitamine, oppure prodotti che includono più vitamine del gruppo B.

Il nostro integratore del complesso B è proprio studiato per ridurre lo stress e affrontare periodi faticosi. Include anche il coenzima Q10 e alcuni minerali. Questi lavorano in sinergia con le vitamine per massimizzarne l’effetto.